하이볼 만드는법 만들기 레시피

가볍게 마실 수 있는 술이 바로 하이볼이다. 위스키나 브랜디 같은 증류주에 소다수를 타서 담아내는 칵테일 종류다. 우리나라에서는 아직 대중화되지 않았지만 일본에서는 인기 주류 메뉴라고 한다. 집에서도 간단하게 만들어 먹을 수 있으니 더운 여름날 시원하게 즐겨보자.

이때 주의할 점은 반드시 차갑게 마셔야 한다는 것이다. 그래야 청량감이 배가 되고 목 넘김이 부드러워지기 때문이다. 참고로 산토리 위스키 대신 다른 브랜드의 위스키를 사용해도 무방하다. 다만 도수가 높은 양주를 써야 제대로 된 맛을 느낄 수 있다는 점 기억해두자.

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위스키 베이스 칵테일 가운데 하나인 하이볼은 일본에서 유래됐다. 본래 이름은 ‘위스키 소다’인데 줄여서 ‘하이볼’이라고 부른다.

얼음을 가득 채운 잔에 위스키 1온스(약 30ml)를 붓고 탄산수 또는 토닉워터를 채우면 된다.
이때 레몬즙을 살짝 뿌려주면 풍미가 한층 살아난다. 취향에 따라 진저에일을 섞어도 좋다. 다만 도수가 높은 술이기 때문에 맛있다고 홀짝홀짝 마시다간 금세 취할 수 있으니 주의해야 한다.

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