집에서 만드는 크리스마스 파티 음식 BEST3

집에서 만드는 크리스마스 파티 음식 BEST3

벌써 2022년 한 해도 거의 끝나가고 있다. 연말 분위기도 물씬 풍기는 요즘 가족 혹은 연인끼리 즐길 수 있는 맛있는 음식 하나씩 준비해서 홈파티를 즐겨보는 건 어떨까? 간단하게 만들 수 있으면서 맛도 좋고 보기에도 예쁜 요리 세 가지를 골라보았다. 호불호 없이 누구나 좋아할만한 레시피이니 참고하여 특별한 날 소중한 사람들과 즐거운 시간 보내길 바란다.

집에서 만드는 크리스마스 파티 음식 BEST3

감바스 알 아히요

첫 번째 요리는 스페인 전통요리인 감바스 알 아히요다. 새우와 마늘 그리고 올리브오일만으로 손쉽게 만들 수 있어 파티 메뉴로 제격이다. 먼저 새우는 머리와 껍질을 제거한 뒤 소금과 후추로 밑간을 해둔다. 다음으로 팬에 올리브유를 넉넉히 두르고 편마늘을 넣어 볶는다. 이때 페페론치노(매운 고추)를 함께 넣으면 매콤한 풍미가 더해져 더욱 맛있다. 이어서 물기를 뺀 새우를 넣고 익을 때까지 볶아주면 된다. 마지막으로 파슬리 가루를 뿌려 마무리하면 끝이다. 바게트 빵 위에 올려 먹으면 환상 궁합을 자랑한다.

훈제요리 월남쌈

두 번째 요리는 훈제오리 월남쌈이다. 각종 채소와 과일을 채 썰어서 라이스페이퍼에 싸먹으면 되는데 만들기도 쉽고 모양도 예뻐서 손님 초대용으로 좋다. 우선 파프리카, 오이, 당근, 양파, 깻잎 등 취향에 맞는 채소를 먹기 좋게 썬다. 오리고기는 프라이팬에 노릇하게 구워준다. 접시에 예쁘게 플레이팅 하고 소스로는 땅콩소스나 칠리소스를 곁들인다.

묄푀유나베

마지막 요리는 밀푀유나베다. 배추와 깻잎, 소고기를 겹겹이 쌓아 냄비에 차곡차곡 담아 육수를 붓고 끓이면 완성된다. 담백하면서 깔끔한 국물 맛이 일품인데 자극적이지 않아서 남녀노소 누구나 좋아한다. 기호에 따라 버섯이나 청경채 등을 추가해도 좋다.

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